Ingredientes

4 bananas maduras mas firmes
1/2 xicara de chá de óleo
1/2 xicara de chá de leite
2 xicaras de açúcar
2 xícaras de trigo
3 claras em neve
3 gemas para massa
1 colher sopa fermento
1 colher de canela em pó

Modo de Preparo

Lave e descasque as bananas. Corte as cascas em pedaços e junte no liquidificador essas cascas com oleo, acucar e as gemas por 3 minutinhos.

Coloque isso tudo numa vasilha e misture as coisas secas. Trigo, canela e fermento.

Pique as 4 bananas numa tabua em pedacinhos pequenos. Junte isso à massa.

Bata as claras em neve e misture devagar por ultimo. Nao precisa misturar muito. Somente suficiente.

Coloque a massa em forma untada num forno com 180 graus pre aquecido. Assa em 30 minutos.

Pronto. Desenforme e espere esfriar.